fbpx Piatti e bevande della Repubblica Dominicana per la tua lista dei desideri dei buongustai | Proprietà Blue Caribbean

Piatti della Repubblica Dominicana per la tua lista dei desideri


 

Ecco la nostra breve lista di tutta la migliore cucina dominicana, sia che tu voglia ravvivare la tua tavolozza, trovare cibi per una visita futura o semplicemente fare qualche passo nella memoria. Inoltre, alcuni di questi piatti "dominicani" hanno avuto origine altrove (influenze africane, indigene di Taino e spagnole) ma sono diventati popolari e comuni lì che la maggior parte li considerava dominicani. Quindi, includendoli in questo elenco, non sto cercando di dare tutto il merito alla Repubblica Dominicana, ma riconoscere i piatti più popolari che troverai lì.

Cibo dominicano

Pastelitos-

Proprio come una versione piccola di un'empanada, questo antipasto è una piccola pasta ripiena. Le possibilità di farcitura sono infinite, tuttavia le più popolari sono farcite con carne o formaggio. Se stai riempiendo avventuroso, potresti provare entrambi, ma il mio preferito è sicuramente il formaggio. 

pastelitos

Chivo-

So che la carne non è per tutti, ma per quei carnivori là fuori, consiglierei sicuramente il Chivo (o in altre parole, la capra). Questo piatto dominicano è spesso cucinato guisado (in umido) ed è sicuramente una ricetta che tutti gli amanti della carne apprezzerebbero. Tenero e pieno zeppo di sapori, non c'è da meravigliarsi che questo sia uno degli stufati tipici della Repubblica Dominicana.

 Pescado Frito-

Tradotto letteralmente come "pesce fritto", questo pasto è un'ottima scelta per gli amanti del pesce. Fatto immergendo nell'olio i pesci ricoperti di farina e friggendoli, si serve il pesce caldo e fresco. Solitamente condito con limone da spremere durante il pasto, questo potrebbe essere un antipasto sostanzioso o un pasto piacevole. Questo è un alimento da inserire almeno una volta nella lista delle cose da mangiare.

Pesce fritto

Chicharrones-

Mentre i chicharrones sono solitamente fatti di cotiche di maiale, i chicharrons di pollo di DR sono pezzi incredibili di carne croccante e dorata. Di solito abbinato a tostónes, questo pasto è croccante ma succoso. Non importa quale tipo di carne scegli, fabbricazione chicharrones è decisamente una buona idea per la cena.

chicharrones

Bizcocho Dominicano 

Tradotto come "torta dominicana", questo dolce è noto per essere una torta gialla leggera e soffice con glassa di meringa e il più delle volte, ripieno di ananas. Tuttavia, alcuni sperimentano diversi tipi di ripieni, l'ananas è il culmine della cucina dominicana. Liscia come la seta con una consistenza resistente, la torta dominicana è nota per essere difficile da preparare, quindi assicurati di dare un'occhiata ricette prima di provarlo tu stesso.

Bizcocho Dominicano

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